激流2015年12月号

激動する流通業界の羅針盤

月刊 激流

激流2015年12月号

特集
「働きたくない会社」
人手不足時代に逆行する小売業

■目先の利益ばかり追うブラック企業予備軍の弊害

●労働基準局
●書類送検企業一覧
●インタビュー
戸舘圭之 弁護士・ブラック企業被害対策弁護団事務局長
望月広愛 MATコンサルティング代表取締役社長
■働きたい風土づくり
制度改革…すき家
従業員満足…クロスカンパニー
システム化…西松屋チェーン
就職支援…新日本スーパーマーケット協会
●社員クチコミサイトに見る働きがいのある企業


第2特集
「日雑卸」
超中間流通業に挑戦
PALTAC/あらた/大木ヘルスケアHD

各社トップインタビュー
PALTAC「木村清隆 社長」/あらた「畑中伸介 社長/大木ヘルスケアHD「松井秀夫 会長兼社長」

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特集
「働きたくない会社」
人手不足時代に逆行する小売業

[目先の利益ばかり追うブラック企業予備軍の弊害]

●労働基準局
》》》労基法違反企業を許さない行政の本腰

●書類送検企業一覧
》》》【直近二年間の労働基準法違反に関する事例】

●インタビュー
戸舘圭之 弁護士・ブラック企業被害対策弁護団事務局長
》》》若い人を使い潰せば企業の永続性が失われる
望月広愛 MATコンサルティング代表取締役社長
》》》働く環境を整えれば人材は育つ

■働きたい風土づくり
制度改革 すき家
》》》過重労働を生んだ企業風土の改善に取り組む
従業員満足 クロスカンパニー
》》》女性のための職場づくりで行き着いた業績の向上
システム化 西松屋チェーン
》》》チェーンオペレーションで築いた柔軟性と考える力
就職支援 新日本スーパーマーケット協会
》》》不人気業種に学生を集めた、学内ガイダンスの仕掛け

●社員クチコミサイトに見る働きがいのある企業
》》》【公平な評価と人材育成がやる気を引き出す】


第2特集
「日雑卸」
超中間流通業に挑戦

PALTAC
・営業力強化の原点に返りソリューションに磨きをかける
あらた
・次世代卸が開花期を迎え、製販への提案力に磨きをかける
大木ヘルスケアHD
・人口・社会構造の変化を捉え事業領域を拡大


各社トップインタビュー
PALTAC「木村清隆 社長」
----市場の縮小に備え生産性向上に努める

あらた「畑中伸介 社長」
----支社の権限を尊重しながら本社統括へ

大木ヘルスケアHD「松井秀夫 会長兼社長」
----ドラッグストア変革のサポートに徹する



◎特別レポート
・ネットとリアル入り乱れ、ラストワンマイル制覇に動く

◎中国レポート
・ネットとリアルの合従連衡が示す小売業界の転換点

◎決算分析
・総合スーパー(二〇一六年二月期中間)泥沼の業績悪化を反映して、店舗大量閉鎖時代に突入
・コンビニエンスストア(二〇一六年二月期中間)業績にも表われた大手チェーン三極の構図

◎この人に聞く
【JR九州ドラッグイレブン 松下琢磨 代表取締役社長】
・専門性を深掘りして「九州の元気」に貢献する

◎流通トピックス
・訪日中国人客の爆買いに異変
・ファミマ、ユニーグループHD統合が描く次世代コンビニ像
・「復活宣言」が飛び出す、ヤマダ電機社長強気の理由
・今度は兄・宏之氏が反撃、ロッテお家騒動のエンドレス
・札幌・大通地区「札幌駅対抗策」で巻き返し


◎バイヤーズ・アイ
【オギノ】-- 味噌 --
食品部 加工食品バイヤー 小野 英樹
・地域別のデータ分析で関連販売と健康志向に対応

◎どうなった?話題の店舗その後
【タワーレコード渋谷店】
・CD売り上げ象徴店に押し寄せる時代変化の潮流

◎地方創生の現場を歩く
【MIKAWAYA21】
・新聞販売所の機能を活かすサービス拠点をネットワーク化

◎ドラッグストア最前線レポート
【健康サポート薬局】
・セルフメディケーションの受け皿に強敵誕生か

◎電子決済の存在意義を問う
【第3回】
・ブランドプリペイドに見るカード会社の怠慢

◎商品戦略
ファンケルヘルスサイエンス
・機能性表示食品「えんきん」の臨床試験効果を実証し売り上げが急拡大

◎秋冬の鍋つゆメーカーの商品戦略
Mizkan
・通年商品に仕立て上げ、シニアに客層を拡大
丸大食品
・生鮮売り場に親子のダブル需要を仕掛ける

◎データが語る
《消費の実態 ドラッグストアの柔軟仕上剤市場》
・市場の急成長を支え続けるニーズ多様化への対応

◎情報ファイル
イオンリテール
・イオンスタイル湘南茅ヶ崎店をオープン
ジェトロ
・東南アジアの外食企業との商談会を開催
プラネット
・30周年を迎え今後も業界最適の情報インフラを推進
イトーヨーカ堂(食品館 新宿富久店)
・売り場の壁を取り払う作りで新宿初出店に挑む
西友
・ネットスーパー商品のロッカー受け取りを本格開始
オーラルケア市場動向
・歯周病予防意識が高まり付加価値商材が好調
国分(デリシャス・クック習志野工場)
・食の安全に対応した最新工場が本格稼働LEDの植物プラントも導入
■その他
世界のマーケット(RTD市場)/新商品情報 /キャンペーン /書評 /バックナンバー販売/編集後記

■次号予告
「有力ドラッグストアの経営戦略」

ウエルシアHD、マツモトキヨシHD、サンドラッグ、ツルハHD、スギHD、コスモス薬品 他

次号この人に聞く
寺岡精工 片山 隆 社長
激流2015年12月号

月刊 激流 激流2015年12月号

発売日 : 2015/11/02 

特集 「働きたくない会社」人手不足時代に逆行する小売業[目先の利益ばかり追うブラック企業予備軍の弊害]●労働基準局》》》労基法違反企業を許さない行政の本腰 ●書類送検企業一覧》》》【直近二年間の労働基準法違反に関する事例】 ●インタビュー 戸舘圭之 弁護士・ブラック企業被害対策弁護団事務局長 》》》若い人を使い潰せば企業の永続性が失われ...

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