2017年9月号<br />食品卸

激動する流通業界の羅針盤

月刊 激流

2017年9月号
食品卸

特集

食品卸

フルライン全面戦争に突入
業種業態総攻めの商機探しが始まった

■商社の系列化が拍車をかけ80兆円市場争奪戦が本格化

三菱食品/日本アクセス/国分グループ本社/
加藤産業/三井食品/伊藤忠食品/
トモシアホールディングス/ヤマエ久野/スターゼン/トーホー

■各社トップインタビュー

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特集

食品卸

フルライン全面戦争に突入
業種業態総攻めの商機探しが始まった


■商社の系列化が拍車をかけ80兆円市場争奪戦が本格化

三菱食品
・3つの成長市場を取り込む新本社営業体制に移行
日本アクセス
・フルライン卸への布石を打ち、国内、海外で取引を拡大
国分グループ本社
・卸基盤の再構築が整い、攻めの経営に打って出る
加藤産業
・売り上げ規模に見合う組織づくりに全力で当たる
三井食品
・収益力を高める卸事業のモデルづくりを始める
伊藤忠食品
・新分野と既存事業の両輪に取り組み、グッド・カンパニーへと邁進
トモシアホールディングス
・独自の強みを伸ばす路線を明確にし、第2創業期に突入
ヤマエ久野
・鮮冷と総合卸の強みを武器に大都市市場を開拓
スターゼン
・部門を越えて協業する「チーム・スターゼン」でシェア拡大に挑む
トーホー
・「せんどば」で飲食店経営の全てを揃え関東を攻略


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各社トップインタビュー
三菱食品...森山透 社長
日本アクセス...佐々木淳一 社長
国分グループ本社...國分晃 社長
加藤産業...加藤和弥 社長
三井食品...萩原伸一 社長
伊藤忠食品...高垣晴雄 社長
トモシアホールディングス...竹内成雄 社長
ヤマエ久野...網田日出人 社長
スターゼン...中津濵健 社長
トーホー...上野裕一 会長

■この人に聞く
とくし丸 住友 達也 代表取締役社長
・おばあちゃんの究極のコンシェルジュになる

■流通トピックス
・ゼンショー小川氏、業界活動活発化の陰には息子?あり
・理想は高く現実は程遠く、トライアル「永田節」の限界
・セブン&アイとアスクル、「対アマゾン生鮮戦争」の仕掛け
・肥沃な市場を取りにいく、ドラッグストアの陣取り合戦が過熱

■新店舗情報
●Beauty U
・マツキヨ初。女性の美と健康に特化した新業態
●ドラッグイレブン京橋店
・食品とコスメでオフィス需要の開拓を狙う東京進出1号店
●ポートタウン(ラオックス)
・インバウンドに地元需要も取り込むレジャー施設に初挑戦

■中国レポート
・シェア自転車バブルが引き起こす負の連鎖

■特別レポート
・モノとコトの融合で伸長する住居関連商品

■バイヤーズ・アイ
ファミリーマート ...「酒類」
商品本部 加工食品・飲料部 飲料・酒グループ 加藤 涼太
・ターゲットを明確にした専売品で、若者、女性客を取り込む

■改装店舗を追う
西武 所沢店
・「デパ地下」超えの食品提案で、郊外型百貨店の活路を開く

■ドラッグストア最前線レポート
マツモトキヨシホールディングス
・女性の管理職を可能にした両立支援の制度設計

■マーケティング用語から見る世相
第14回「健康食品」
・コンビニ、スーパーの店頭を変える未病予防の食生活

■オムニチャネル読本−−顧客満足向上と利益拡大のために−−
最終回・仕組み、手段から会社経営そのものへの昇華が必要

■物流最前線
日本パレットレンタル
・顧客ニーズに合わせたサービスで、物流効率化を支援

■企業研究
サントリーワインインターナショナル...「日本ワイン」
・ぶどう栽培から醸造までの一貫体制で徹底した品質向上をめざす

■データが語る消費の実態
ドラッグストアの男性用スキンケアアイテム市場

■情報ファイル
●イオン
第1四半期決算を発表、正念場が続くイオンリテール
●小林製薬
美容オイル「バイオイル」の育成でスキンケア事業を強化
●北洋銀行×北海道銀行×北海道商工会議所連合会
食の大商談会「FOOD EXPO北海道」を初開催
●江崎グリコ
4つの志向に対応した2017年秋冬季菓子新製品を発表
●東洋新薬
京都大学と連携協定を締結し、健康食品と化粧品分野で研究成果と商品開発力を融合

■キャンペーン
●丸大食品
・「ごちそうサマー!夏ごはんプレゼントキャンペーン」を実施

■プロモーション
●東芝テック
・「消す印刷」と「残す印刷」を1台に搭載したハイブリッド複合機「Loops」を発売

■海外情報
・アマゾンはなぜホールフーズを買収したか
・独リドルが米国食品市場に初進出、予想される競争の激化
・EU離脱と食品インフレでテスコの業績が好転、低価格へ新たな挑戦も始まる



2017年9月号<br />食品卸

月刊 激流 2017年9月号
食品卸

発売日 : 2017/08/01 

特集 食品卸 フルライン全面戦争に突入業種業態総攻めの商機探しが始まった ■商社の系列化が拍車をかけ80兆円市場争奪戦が本格化 三菱食品・3つの成長市場を取り込む新本社営業体制に移行 日本アクセス・フルライン卸への布石を打ち、国内、海外で取引を拡大 国分グループ本社・卸基盤の再構築が整い、攻めの経営に打って出る 加藤産業・売り上げ規模に...

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